1.改變觀念，增值服務(wù)；“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業(yè)的高度競爭，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務(wù)讓食客大幅流失。首先要保證食堂的干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務(wù)便捷，這些是對食堂承包商的基本要求。

      2.告別埋頭拉車，擁抱互聯(lián)網(wǎng)；互聯(lián)網(wǎng)幾乎覆蓋了商業(yè)的每個領(lǐng)域，給人們帶來方便快捷的信息服務(wù)，同時也給許多傳統(tǒng)行業(yè)帶來發(fā)展的障礙，食堂承包就是其中之一。靠關(guān)系戶維持客戶的經(jīng)營模式，面臨越來越多挑戰(zhàn)，客戶維護(hù)成本和開拓新客戶的難度都越來越高，想擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，門檻越來越高。

     3.合理分工，減員增效；把專業(yè)的事交給專業(yè)的人，是管理的智慧。為此北京百靈鳥餐飲的管理人員能夠有效的幫助客戶解決三個“難點”：

      ① 互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)和專才不足，推廣難；

      ② 意向客戶資源獲取難；

      ② 搭建營銷團(tuán)隊成本高，管理難。

      4.實力助陣，做大做強(qiáng)；食堂承包生意能夠做多大？除了客戶和行業(yè)規(guī)模外，更取決于你有什么樣的合作伙伴。

       北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產(chǎn)以及餐飲人員培訓(xùn)、輸出一體化的綜合性后勤服務(wù)企業(yè)。2008年公司成立后，我們以建知識型團(tuán)隊，創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化食堂為目標(biāo)，以現(xiàn)代化的管理手段，完善的質(zhì)量服務(wù)體系，永不言棄的企業(yè)精神，與時俱進(jìn)的團(tuán)隊形象，這是百靈鳥公司得以穩(wěn)步發(fā)展壯大的基石。

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