百靈鳥餐飲使命:打造生態(tài)綠色餐飲
北京百靈鳥餐飲自成立至今, 一直滿懷熱情和滿腔的抱負(fù),致力于食堂托管服務(wù),公司將打造行業(yè)內(nèi)具特色的生態(tài)綠色化食堂餐飲為使命,為實現(xiàn)初的理想而努力拼搏著。
我公司攜手國內(nèi)多家大型知名的食品、糧油、生產(chǎn)加工企業(yè)和蔬菜綠色無公害種植基地建了長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,將打造產(chǎn)供銷一體化的生態(tài)綠色餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。這樣不但可以摒棄中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)的直接對接,一方面可以通過優(yōu)先采購合作公司提供的價格優(yōu)惠的的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,降低企業(yè)的原材料采購成本,從而為就餐者提供實惠的菜品;另一方面在食品安全問題越來越嚴(yán)重的背景下,通過控制上游,可有效控制食品安全風(fēng)險;從源頭保障菜品的安全和衛(wèi)生。
戰(zhàn)略合作關(guān)系的建立是百靈鳥餐飲形成產(chǎn)、供、銷一體的餐飲經(jīng)營模式的重要之舉。不僅能有效控制食品安全風(fēng)險;同時與自建生產(chǎn)基地相比,雙方的合作可以實現(xiàn)化分工,降低成本。