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20余年食堂餐飲管理經(jīng)驗(yàn),值得您選擇!

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  • 鄆城新一中喜迎首批新生 百靈鳥餐飲試運(yùn)營(yíng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)

      鄆城新一中建成以來(lái),獲得市教育部門領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,為給新生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活環(huán)境,新一中經(jīng)過近幾個(gè)月的籌備和改進(jìn),教育部門決定于12月11日正式入駐新校區(qū)。作為新一中的伙頭軍,百靈鳥餐飲試運(yùn)營(yíng)…
  • 掌握的食堂管理經(jīng)驗(yàn)是食堂承包公司發(fā)展的必要條件

    現(xiàn)如今現(xiàn)在越來(lái)越多的單位、公司或企業(yè)將員工餐飲列入員工福利的重點(diǎn)之一。伴隨食堂承包產(chǎn)業(yè)的興起,越來(lái)越多的單位對(duì)自營(yíng)員工食堂越來(lái)越力不從心,許多明智的企業(yè)、學(xué)習(xí)校、工廠、事業(yè)單位等都紛紛選擇了食堂承包…
  • 食堂承包和食堂自辦的利與弊

      一、采購(gòu)衛(wèi)生  食堂自辦:數(shù)量少,須各零售商家采購(gòu),成本偏高;驗(yàn)貨品管理質(zhì)量、數(shù)量與食品衛(wèi)生不可靠,受個(gè)人工作情緒影響;采購(gòu)與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。  食堂承包:自產(chǎn)地大量采購(gòu),減少中間商,降低成本…
  • 熱烈慶賀鄆城新一中校區(qū)食堂正式投入運(yùn)營(yíng)!

      從本月的12月11日起,鄆城新一中校區(qū)陸續(xù)投入使用,我公司伴隨新生們的陸續(xù)報(bào)到,也將正式投入運(yùn)營(yíng)工作。我公司作為新校區(qū)唯一指定餐飲服務(wù)項(xiàng)目單位,將秉承“學(xué)生自愿搭伙就餐”的原則,將學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)作為一項(xiàng)公…
  • 食堂營(yíng)銷處罰細(xì)則

     一、 各食堂必須將飯菜明碼標(biāo)價(jià),做到按品種報(bào)價(jià),如發(fā)現(xiàn)未明碼標(biāo)價(jià)的飯菜,每次處罰50元-100元。二、各食堂飯菜要保證質(zhì)量,給足數(shù)量,不得擅自提價(jià)。各類飯菜如需調(diào)整價(jià)格,要報(bào)經(jīng)公司進(jìn)行成本核定后方可執(zhí)行。對(duì)于…
  • 消毒衛(wèi)生管理制度

    一、餐具消毒       01、洗刷消毒餐飲具應(yīng)在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行,做到污進(jìn)潔出。       02、餐飲具清洗消毒應(yīng)嚴(yán)格按一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔的順序操作:              A、一刮:用塑料鏟清除餐具…
  • 個(gè)人衛(wèi)生管理制度

     01、堅(jiān)持“四勤”(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換衣服、被褥;勤洗工作服、發(fā)帽)。       02、操作人員工作時(shí)著整潔工作服,戴發(fā)帽,不穿短褲、短裙和拖鞋;不留長(zhǎng)發(fā)、胡須和長(zhǎng)指甲;不戴戒指、耳環(huán)和小飾物;女員…
  • 食堂評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

    1、爭(zhēng)創(chuàng)班子,體現(xiàn)統(tǒng)一管理                                                          業(yè)務(wù)統(tǒng)籌到位;   計(jì)劃方案規(guī)范;                                                           隊(duì)伍管理到位;   人力調(diào)配規(guī)…
  • 公司勞動(dòng)合同書

     根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》和有關(guān)法律、法規(guī),甲、乙雙方經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。一、合同雙方當(dāng)事人基本情況       條 甲方       法定代表…
  • 公司召開特色餐飲檔口管理工作會(huì)議

    經(jīng)過多天的認(rèn)真籌備,北京百靈鳥餐飲管理有限公司特色餐飲檔口管理工作會(huì)議于2016年4月8日下午如期舉行。公司董事長(zhǎng)祝仰華、總經(jīng)理孔祥明及相關(guān)部門工作人員、食堂管理人員、部分檔口負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,辦公室主任關(guān)…
  • 食堂如期開餐獲師生點(diǎn)贊

    由百靈鳥餐飲公司托管的北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)院食堂,經(jīng)過一個(gè)多月緊張的維修改造,于2月28日上午正式開張。食堂以舒適的就餐環(huán)境、豐富的特色美食、實(shí)惠的膳食價(jià)格以及熱情的服務(wù)形象,開業(yè)天就受到了就餐師生的廣泛好評(píng)…
  • 夯實(shí)基礎(chǔ) 開拓進(jìn)取 為實(shí)現(xiàn)公司跨越式發(fā)展而奮斗

    冬去春來(lái),夏歸秋藏,在2016年春節(jié)即將到來(lái)前夕,公司董事長(zhǎng)祝仰華深情寄語(yǔ),向全體員工發(fā)表了題為《夯實(shí)基礎(chǔ)、開拓進(jìn)取、為實(shí)現(xiàn)公司跨越式發(fā)展而奮斗!》的新春賀詞。賀詞全文如下: 親愛的員工朋友們:     一元復(fù)始…