今年2月28日上午，市教體局與市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合召開(kāi)全市學(xué)校食堂承包食品安全管理培訓(xùn)會(huì)議。市教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人，全市中小學(xué)校、幼兒園和民辦教育機(jī)構(gòu)的食品安全管理員共計(jì)120余人參加了會(huì)議。

        培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)解讀了《如何加強(qiáng)學(xué)校食堂管理》、《學(xué)校食堂食品安全管理操作規(guī)范》等文件，分析了我國(guó)當(dāng)前的學(xué)校食品安全形勢(shì)，要求各單位切實(shí)抓好食品安全工作。市教體局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)原材料采購(gòu)、餐具清洗消毒、加工操作等方面提出了具體要求，要求各單位食品安全管理人員提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)清形勢(shì)，嚴(yán)格管理，盡職履責(zé)，切實(shí)保障師生食品安全。

        市教體局切實(shí)加強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度，積極推進(jìn)“明廚亮灶”達(dá)標(biāo)工程，下一步，市教體局將聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局，對(duì)全市大中小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題建立整改臺(tái)賬，強(qiáng)化督促整改，全力提升全市中小學(xué)食品安全管理水平，刻不容緩。

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